Pian Delle Vigne Brunello Di Montalcino DOCG 2016 Marchesi Antinori

Il Pian Delle Vigne Brunello Di Montalcino DOCG 2016 di Marchesi Antinori è un vino di colore rosso rubino intenso. Il bouquet è complesso con note di frutta rossa matura, ciliegia, sensazioni floreali, cioccolato, tabacco, chiodo di garofano e erbe aromatiche e balsamiche. L'annata 2016 esprime grande finezza ed eleganza con una buona freschezza e tannini soffici. Il finale è lungo con piacevoli note di spezie e tabacco. Ideale per accompagnare carni rosse e formaggi stagionati.

Benvenuti alla scoperta della Tenuta Pian delle Vigne, situata a Montalcino, in provincia di Siena, nel cuore della Toscana, dove la famiglia Antinori esprime la sua visione personale e profonda del Brunello di Montalcino, uno dei vini più prestigiosi e tradizionali d'Italia.

La Tenuta Pian delle Vigne si estende su 65 ettari di vigneti coltivati a Sangiovese, localmente conosciuto come ""Brunello"". La posizione privilegiata, ad un'altitudine di circa 130 metri s.l.m. e con un'esposizione prevalentemente a Sud/Ovest, garantisce un clima ideale per la coltivazione di questa varietà di uva. Il suolo argilloso, calcareo e ricco di scheletro piccolo, unito alla filosofia orientata verso la botte grande, consente di preservare l'integrità del frutto del Sangiovese e donare al Brunello la caratteristica vibrante eleganza.

L'annata 2016 del Brunello di Montalcino Pian delle Vigne DOCG è stata particolarmente favorevole grazie a un inverno poco piovoso e una primavera mite che hanno favorito un leggero anticipo del germogliamento e della fioritura. L'estate, tendenzialmente più fresca rispetto all'annata precedente, ha offerto temperature sopra la media stagionale, in particolare durante luglio e agosto. Le lievi precipitazioni di settembre e l'abbassamento delle temperature hanno permesso alle uve di completare la loro maturazione in maniera ottimale, esaltando la freschezza del Sangiovese e conferendo al vino tannini morbidi ed equilibrati.

La vinificazione del Brunello di Montalcino Pian delle Vigne è stata curata nei minimi dettagli: le uve sono state diraspate e pigiate in modo delicato per poi essere trasferite in serbatoi di acciaio inox, dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica. La macerazione è durata circa quindici giorni a una temperatura di 28°C. Dopo la fermentazione malolattica, il vino è stato trasferito in botti di rovere di dimensioni comprese fra 30 ed 80 Hl, dove ha iniziato il percorso di maturazione in legno. Dopo due anni, il Brunello di Montalcino Pian delle Vigne ha lasciato la botte grande per avviarsi verso il lungo affinamento in bottiglia.

La Cantina Antinori, fondata nel 1385 a Firenze, rappresenta una delle più importanti e antiche aziende vinicole italiane, guidata oggi dalla 26a generazione della famiglia Antinori. La cantina produce una vasta gamma di vini di alta qualità, tra cui alcuni dei più prestigiosi del mondo, come Chianti Classico, Brunello di Montalcino, Tignanello e Solaia. Vieni a scoprire la Tenuta Pian delle Vigne e assapora la personalissima interpretazione del Brunello di Montalcino dei Marchesi Antinori, dove la tradizione si sposa con l'innovazione per regalare al tuo palato un'esperienza indimenticabile.