28 cm - Le Creuset Evolution Lage Ronde Braadpan in Geëmailleerd Gietijzer

28 cm - Evolution Lage Ronde Braadpan in Geëmailleerd Gietijzer

De Le Creuset Evolution 28 cm lage ronde pan wordt gemaakt in de historische Franse gieterij van het merk, waar het geëmailleerde gietijzer wordt vervaardigd volgens vastgestelde constructienormen. Met een inhoud van 2,8 liter en een binnendiameter van 28 cm is hij ontworpen voor bereidingen die een groot kookoppervlak en temperatuurregeling vereisen: gelijkmatig bruinen, stoven, geconcentreerde sauzen, slow cooking en bakken. Het geëmailleerde gietijzer zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en -behoud, wat karamelisatie en een consistent kookresultaat bevordert. De geëmailleerde binnenkant beschermt het oppervlak en vergemakkelijkt handmatige reiniging, terwijl het PFOA-vrije ontwerp voldoet aan de huidige veiligheidsnormen. Het deksel houdt vocht vast tijdens het koken en de hittebestendige knop, geschikt tot 260 °C, zorgt voor een stabiele grip. De lage, brede vorm vergroot het warmtecontactoppervlak, waardoor het aanbraden efficiënter verloopt. De brede handgrepen aan de zijkant maken het mogelijk om de pan veilig van het fornuis naar de oven te verplaatsen. Deze pan van verglaasd gietijzer is geschikt voor inductie, gas, keramische kookplaten, elektrische kookplaten en ovens, en is ontworpen voor intensief en langdurig gebruik. Hij past perfect in een moderne keuken die technische kwaliteit en duurzaamheid hoog in het vaandel heeft staan.