Cocotte

La cocotte est une casserole avec deux poignées et un couvercle: née en France, elle était idéale pour préparer des aliments nécessitant un brunissage initial, puis une cuisson très lente. La particularité de la cocotte en fonte est qu’elle ne concerne pas l’utilisation de liquides, mais maintient toute l’humidité des aliments. Cocotte ronde, ovale, cocotte ronde, cocotte spéciale pour la cuisson à la vapeur, cocotte spéciale pour la cuisson du poisson ou des moules, en forme de cœur ou cocotte en forme de couvercle de porc, de citrouille ou de tomate. Découvrez toute notre sélection de cocotte.

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