Vins d'automne : lesquels choisir et dans quel verre les servir ?
Pinot Noir, Ripasso, Primitivo ou Brunello ? Un guide des vins rouges d’automne, des accords avec les plats de saison, des températures de service et du verre idéal pour les sublimer.
Settevigne Tintilia del Molise DOC 2018 BIO - Claudio Cipressi
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Settevigne Tintilia del Molise DOC 2018 BIO - Claudio Cipressi
Prix de vente€23,50
Prix normal€25,00
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Settevigne Tintilia del Molise DOC 2018 BIO - Claudio Cipressi
Settevigne Tintilia del Molise DOC 2018 Bio par Claudio Cipressi est un vin rouge qui met en valeur l'un des cépages les plus caractéristiques du Molise, avec un style profond et cohérent. Le Tintilia, issu de l'agriculture biologique, exprime ici un profil intense, composé de fruits noirs, d'épices, d'herbes méditerranéennes et de tannins denses mais bien maîtrisés. En bouche, il est ample, frais et persistant, avec un équilibre qui soutient sa structure et amplifie son potentiel gastronomique. Le format 0,75 L est parfait avec les rôtis, le gibier, les viandes braisées et les fromages affinés. Servir entre 16 et 18 °C. Un vin rouge de terroir, sérieux et reconnaissable, dédié aux amateurs d'authenticité et de profondeur.
Ancien
Nom
Cépages
Teneur en alcool
13.5
Région
Molise
Température de service
16°C - 18 °C
Caractéristiques
Allergènes
Contient des sulfites
Accord
Vins rouges
Claudio Cipressi est un vigneron du Molise, originaire de San Felice del Molise, qui a bâti son identité sur la promotion des cépages autochtones, notamment le Tintilia del Molise. Son domaine, certifié bio depuis 2014, produit, outre le vin, de l'huile d'olive, des liqueurs et de la grappa. Il dispose d'un espace de dégustation et propose la vente directe, mais incarne surtout une vision claire : restaurer et valoriser le patrimoine agricole du Molise avec rigueur et constance.
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Parce qu’une table n’est jamais simplement une table.
C’est le lieu où l’on se retrouve, où l’on partage des moments et où l’on exprime sa manière de vivre. Choisir comment dresser la table devient ainsi une façon d’affirmer son identité.
Vous pouvez choisir n’importe quel ustensile pour votre table, mais souvenez-vous toujours :
L’un remplit une fonction.
L’autre trouve sa place dans votre histoire.
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