Pinot Grigio Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 - L'Ua

Pinot Grigio Vigneti Delle Dolomiti IGT 2023 - L'Ua

Le Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 de L’Ua est un vin blanc élégant et raffiné, capable d’interpréter le terroir alpin avec fraîcheur et authenticité. Sa robe jaune paille, claire et brillante, rappelle la fraîcheur des Dolomites. Au nez, il dévoile un bouquet délicat et enveloppant, aux notes de compote de pommes, de poires mûres et d’agrumes, enrichi de nuances minérales, de notes de citron vert et d’une touche florale rappelant les fleurs blanches. En bouche, il est frais et vif, avec une bouche douce et veloutée qui équilibre parfaitement acidité et structure. La persistance aromatique évoque des fruits croquants et une nuance minérale qui rehausse la typicité du cépage. Les raisins, récoltés à la main dans les vignobles ensoleillés des Dolomites, sont vinifiés avec un pressurage doux et une fermentation à température contrôlée afin de préserver l’intégralité des arômes. Un élevage en cuve inox de plusieurs mois permet au vin de conserver sa pureté, sa linéarité et sa fraîcheur agréable. Polyvalent et harmonieux, le Pinot Grigio L’Ua s'accorde parfaitement avec les crevettes grillées, les poissons blancs citronnés, les salades fraîches aux fromages légers et les pâtes aux légumes et aux herbes aromatiques. Un blanc de montagne qui apporte fraîcheur, minéralité et plaisir au quotidien.