Vins d'automne : lesquels choisir et dans quel verre les servir ?
Pinot Noir, Ripasso, Primitivo ou Brunello ? Un guide des vins rouges d’automne, des accords avec les plats de saison, des températures de service et du verre idéal pour les sublimer.
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Le Hope Roero Arneis DOCG de Fabrizio Pinsoglio est un vin blanc frais et harmonieux, fruit d'un projet solidaire dont la moitié des bénéfices est reversée au centre de soutien de l'association « Roero Rosa ». Issu exclusivement de raisins Arneis cultivés entre 200 et 280 mètres d'altitude sur des sols sablo-argileux, il fermente et vieillit exclusivement en cuve inox pour préserver son parfum et son intensité. Sa robe jaune paille aux reflets verdâtres offre au nez des notes fruitées et florales, tandis qu'en bouche, il est équilibré, minéral et persistant. Parfait avec les poissons, les pâtes et les salades de fruits de mer.
0.75 L
12.5
Piemonte
10°C - 12°C
Contient des sulfites
Dans le Roero, site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, la famille Pinsoglio cultive avec passion la tradition viticole piémontaise depuis les années 1960. Aujourd'hui, Fabrizio, avec le soutien d'Andreina, dirige le domaine Canale, se concentrant sur les cépages historiques de la région, notamment l'Arneis, fleuron de la région. Sur des sols sablonneux et argileux, les vignobles Malinat, Giaconi et La Rondolina produisent des vins authentiques, élégants et distinctifs.
En savoir plusC’est notre manière de voir la table.
Dans un marché rempli d’objets similaires, la fonction ne suffit plus à justifier un choix. La matière, la forme, la qualité, le savoir-faire et la façon dont chaque produit s’inscrit dans le quotidien comptent tout autant.
Parce qu’une table n’est jamais simplement une table.
C’est le lieu où l’on se retrouve, où l’on partage des moments et où l’on exprime sa manière de vivre. Choisir comment dresser la table devient ainsi une façon d’affirmer son identité.
Vous pouvez choisir n’importe quel ustensile pour votre table, mais souvenez-vous toujours :
L’un remplit une fonction.
L’autre trouve sa place dans votre histoire.
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