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200 g – The Rag Ragionotti Biscuits Chocolat & Sel de Maldon
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200 g – The Rag Ragionotti Biscuits Chocolat & Sel de Maldon
Des biscuits croquants et riches en caractère, nés de l’idée de Gian Paolo d’unir gourmandise et réflexion. Le chocolat noir Belcolade se marie à la délicatesse du beurre de Normandie et à la touche surprenante du sel de Maldon. Un équilibre étudié, où le contraste sucré–salé sublime chaque bouchée et transforme la pause en un instant suspendu.
Typologie : Biscuits au chocolat et sel de Maldon
Ingrédients :
Farine Type 1 “Antiqua” Bongiovanni, beurre de Normandie 82% MG, chocolat noir 72% Belcolade (masse de cacao, sucre, lécithine de soja), sucre de canne, cacao amer, sucre, sel de Maldon, levure chimique.
Contient : gluten, lait, soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :
Kcal : 488
Matières grasses : 26 g (dont saturées 15,7 g)
Glucides : 60,8 g (dont sucres 35,5 g)
Protéines : 6 g
Fibres : 5 g
Sel : 0,1 g
Conservation :
Conserver dans un endroit frais et sec.
Contenance : 200 g
1
Gluten, Soja, Lait
Chocolat
The Rag est né du rêve de Gian Paolo Capaldo : créer des douceurs dotées d’une âme, fruit de réflexion, de lenteur et d’ingrédients authentiques. Chaque pâte naît d’un raisonnement, chaque parfum d’un souvenir. Levain vivant, matières premières d’élite et procédés conscients définissent une excellence récompensée. Un univers qui va au-delà de la pâtisserie, où le goût devient expérience.
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