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Saignée Brut Rosé Metodo Classico von Ca'Lojera ist ein prickelnder Rosé aus Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben, die auf den Moränenhügeln des Gardasees wachsen. Die Trauben werden kurz gepresst, im Edelstahltank vergoren und auf der Hefe gereift, bevor sie abgefüllt und in der Flasche ein zweites Mal vergoren werden. Der Wein reift mindestens 18 Monate auf der Hefe. Das Ergebnis ist eine feine und anhaltende Perlage, klar und sehr harmonisch. In der Nase erinnern Aromen von Johannisbeeren, Walderdbeeren und Wildrosen; am Gaumen ist er elegant, würzig und duftend mit einem frischen und prägnanten Abgang. Der Name Saignée weckt Assoziationen von feurigem und leidenschaftlichem Charakter, der sich auch im Pfau auf dem Etikett widerspiegelt. Ein vielseitiger Schaumwein, der hervorragend zu rohem Fisch, Sushi, Seefisch und raffinierten Aperitifs passt.
0.75 L
12.5
Lombardia
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Contiene solfiti
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Ca'Lojera erzählt die Geschichte von Lugana anhand einer Familientradition voller Tatendrang, Sorgfalt und tiefer Verwurzelung. Ambra und Franco bewirtschaften 18 Hektar Land auf ehemaligen Seeböden, wo der weiße Lehm den Weinen Frische, Mineralität und Reife verleiht. Jede Flasche drückt eine authentische Verbundenheit mit dem Terroir aus: ein eleganter, lebendiger Weißwein, der die Gegenwart widerspiegelt und gleichzeitig einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
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