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Der Riserva del Lupo Lugana DOC Riserva 2021 von Ca'Lojera ist ein hochkomplexer Weißwein aus 100 % Turbiana-Trauben, die zwischen Anfang und Mitte Oktober in Sirmione geerntet werden, darunter auch die letzten edelfaulen Trauben. Der Most ruht 15 Tage lang kalt, gärt in Edelstahltanks und reift ein Jahr lang unter regelmäßigem Aufrühren (Bâtonnage). Anschließend reift er 18 Monate in der Flasche, wodurch ein reichhaltiges und vielschichtiges Profil entsteht. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, Honig, getrockneten Aprikosen, Safran und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er weich, elegant und von einer anhaltenden Mineralität geprägt, die seine Struktur perfekt ergänzt. Ein Lugana Riserva von bemerkenswerter Tiefe, der aromatische Intensität, Präzision und ein großes Entwicklungspotenzial vereint.
0.75 L
14.0
Lombardia
10°C - 12°C
Contiene solfiti
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Ca'Lojera erzählt die Geschichte von Lugana anhand einer Familientradition voller Tatendrang, Sorgfalt und tiefer Verwurzelung. Ambra und Franco bewirtschaften 18 Hektar Land auf ehemaligen Seeböden, wo der weiße Lehm den Weinen Frische, Mineralität und Reife verleiht. Jede Flasche drückt eine authentische Verbundenheit mit dem Terroir aus: ein eleganter, lebendiger Weißwein, der die Gegenwart widerspiegelt und gleichzeitig einen bleibenden Eindruck hinterlässt.
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