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Trentenare Paestum IGP Fiano 2024 San Salvatore 1988
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Trentenare Paestum IGP Fiano 2024 San Salvatore 1988
Trentenare 2024 ist ein reiner Fiano mit der Signatur San Salvatore 1988, hergestellt in der Gegend von Capaccio-Paestum, Ortschaft Cannito. Er wächst auf 150–210 m Höhe über dem Meeresspiegel auf lehmig-kalkhaltigen Böden und wird ausschließlich in Stahlfässern vinifiziert und verfeinert, um die ganze Frische und Ausdruckskraft der Rebe zu bewahren. Im Glas erscheint es leuchtend strohgelb. Das Bouquet ist reichhaltig und facettenreich, mit Anklängen von Pfirsich, gelber Pflaume, Feige, Ginster, Mandarine, Weißdorn, Salbei und Thymian. Im Mund ist er elegant und dynamisch, mit einem frischen, weichen, seidigen und ausgewogenen Schluck, der mit einem herzhaften und anhaltenden Abgang endet. Ideal zum Genießen mit Büffelmozzarella, gegrilltem Fisch oder weißem Fleisch. Ein Weißwein mit Charakter, ein authentischer Botschafter des Cilento, der Territorialität, Raffinesse und zeitgenössische Trinkbarkeit zu vereinen weiß.
13.0
1
Kampanien
10°C - 12°C
Enthält Sulfite
Weißweine
Cantina San Salvatore 1988, 2006 von Giuseppe Pagano gegründet, ist ein führendes Weingut in Paestum, Giungano und Stio. Bekannt für die Herstellung von Weinen aus einheimischen Rebsorten wie Fiano, Greco und Aglianico, zeichnet sich das Weingut durch seinen nachhaltigen und biologischen Ansatz aus. Sein Engagement für Qualität und Umweltschutz macht seine Produkte in der Gastronomie- und Weinwelt hoch geschätzt und positioniert das Weingut als Eckpfeiler der kampanischen Weinbautradition.
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