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Olio Extra Vergine D'Oliva 2024 - Domiziano
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Olio Extra Vergine D'Oliva 2024 - Domiziano
Das native Olivenöl extra Domiziano 2024 ist ein hochwertiges apulisches Öl, das die Tradition der süditalienischen Olivenölherstellung widerspiegelt und aus einer Mischung typischer Olivensorten wie Cellina, Coratina und Leccina gewonnen wird. Kaltgepresst aus Oliven, die im optimalen Reifezustand geerntet werden, besticht es durch seine leuchtend goldgrüne Farbe und ein reichhaltiges, harmonisches Geschmacksprofil. Es zeichnet sich durch eine mittlere Fruchtigkeit mit Anklängen von frischem Gras, Mandel und leichten Artischockennoten aus, typisch für apulische Oliven. Insbesondere die Coratina-Komponente trägt mit einem hohen Gehalt an Polyphenolen zur Struktur bei und sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen bitteren und würzigen Noten. Dieses native Olivenöl extra eignet sich ideal für den Rohverzehr auf Salaten, Bruschetta, gegrilltem Gemüse und Hülsenfrüchten, passt aber auch hervorragend zu Fisch und hellem Fleisch. Jeder Produktionsschritt – von der Ernte bis zur Pressung – spiegelt Apuliens Qualitätsbewusstsein und die Verbundenheit mit dem Terroir wider und unterstreicht die charakteristischen Merkmale der Oliven und ihres Terroirs. Perfekt für alle, die ein vielseitiges und unverwechselbares natives Olivenöl extra suchen, das die Zutaten mit Ausgewogenheit und Charakter zur Geltung bringt.1
Puglia
Öl
Die in Latiano (Brindisi) gegründete Cantina Domiziano verbindet Familientradition mit modernen landwirtschaftlichen Produktionsmethoden. Tief verwurzelt in Apulien, fördert das Unternehmen einheimische Nutzpflanzen und umweltfreundliche Anbaumethoden und verarbeitet Oliven und Trauben zu authentischen Produkten, die den Charakter des Salento widerspiegeln.
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