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12 cm - Coltellerie Berti Duemiladodici Geschmiedetes Tafelmesser aus Edelstahl Set 6
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12 cm - Duemiladodici Geschmiedetes Tafelmesser aus Edelstahl Set 6
Das Duemiladodici Tafelmesser von Coltellerie Berti wurde für alle entwickelt, die auch bei alltäglichen Aufgaben Wert auf Präzision, Kontrolle und ein ausgewogenes Schneidegefühl legen. Mit seiner glatten, geschmiedeten 12 cm langen Klinge schneidet es Steaks, helles Fleisch und zarte Fischstücke wie Thunfisch und Schwertfisch mühelos und gleichmäßig, ohne deren Struktur, Saftigkeit und ansprechende Optik zu beeinträchtigen. Die Proportionen sind harmonisch und nie aufdringlich. Der Griff erinnert an die Tradition toskanischer Schneidkunst, neu interpretiert in einem modernen Stil, und bietet einen natürlichen, stabilen und intuitiven Halt. Jede Klinge wird aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und nach der traditionellen Berti-Methode von Hand geschärft. Dieser dreistufige Prozess erzeugt eine Schneidgeometrie, die für Langlebigkeit und kontrollierten Abrieb sorgt und so eine gleichbleibende Leistung sowie ein flüssiges, präzises Schneidgefühl gewährleistet. Der durchgehende Erl garantiert Stabilität und die perfekte Balance zwischen Klinge und Griff – ein charakteristisches Merkmal authentischer Handwerkskunst. Das Set umfasst sechs Messer und ist mit drei Griffvarianten erhältlich, jede mit ihrer eigenen ästhetischen und funktionalen Identität: cremefarbenes Methacrylat, glänzend und langlebig; schwarzes Methacrylat, schlicht und markant; und poliertes Cornotech, ein Hochleistungskunststoff, der die Eleganz von Naturhorn mit größerer Gleichmäßigkeit und Haltbarkeit verbindet. Geliefert in einer praktischen sechsteiligen Kartonbox, ist Duemiladodici ein Premium-Messer, vollständig in Italien gefertigt, entworfen für einen modernen Tisch, der wahre Qualität, zurückhaltendes Design und die Beständigkeit traditioneller Handwerkskunst zu schätzen weiß.6
Coltellerie Berti
Seit 1895 formt Coltellerie Berti den Schnitt mit Händen, Zeit und Erinnerung. Vier Generationen, derselbe Ort, dieselbe Treue zur handwerklichen Methode. Jedes Messer entsteht, um zu bestehen, das Material zu respektieren und eine lebendige Tradition aus Präzision, Kultur und Menschlichkeit zu erzählen. Wir produzieren keine Gegenstände: wir bewahren Werte und geben sie an die Zukunft weiter.
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