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11.2 cm - Coltellerie Berti Plenum Geschmiedetes Steakmesser aus Edelstahl Set 6 Stk
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11.2 cm - Plenum Geschmiedetes Steakmesser aus Edelstahl Set 6 Stk
Das Plenum Steakmesser von Coltellerie Berti vereint formale Stärke mit funktionaler Eleganz. Sein charakteristisches Merkmal ist der durchgehende Griff mit seiner konischen, fließenden Form, der einen sicheren, natürlichen und perfekt ausbalancierten Halt bietet und gleichzeitig die Präsenz des Messers auf dem Tisch unterstreicht. Die glatte, aus Edelstahl geschmiedete Klinge schneidet mühelos und präzise durch jede Fleischsorte, ohne zu reißen oder Widerstand zu leisten, und eignet sich ebenso hervorragend für Fischsteaks wie Thunfisch und Schwertfisch. Jede Klinge wird nach der traditionellen Berti-Methode von Hand geschärft – ein dreistufiger Prozess, der eine Schneidengeometrie definiert, die für den täglichen Gebrauch und einen gleichmäßigen, kontrollierten Verschleiß ausgelegt ist und so eine dauerhaft hohe Leistung gewährleistet. Der durchgehende Erl sorgt für die strukturelle Kontinuität zwischen Klinge und Griff und garantiert so Stabilität, Festigkeit und die für hochwertiges, handgefertigtes Besteck typische Gewichtsverteilung. Das Set besteht aus sechs Messern und ist in verschiedenen Griffvarianten erhältlich, jede mit ihrem eigenen Charakter: Naturhorn, einzigartig und unverwechselbar; Buchsbaum, dezent und elegant, mit der Zeit an Charakter gewinnend; schwarzes und rotes Methacrylat, modern und formstabil; und poliertes Cornotech, technisch und raffiniert, inspiriert von den Farben des Horns. Plenum wird in einer eleganten sechsteiligen Holzbox geliefert und ist ein Premiumprodukt, vollständig in Italien gefertigt, entworfen für all jene, die Wert auf authentische Qualität, ausdrucksstarkes Design und unverkennbare Handwerkskunst legen.6
Coltellerie Berti
Seit 1895 formt Coltellerie Berti den Schnitt mit Händen, Zeit und Erinnerung. Vier Generationen, derselbe Ort, dieselbe Treue zur handwerklichen Methode. Jedes Messer entsteht, um zu bestehen, das Material zu respektieren und eine lebendige Tradition aus Präzision, Kultur und Menschlichkeit zu erzählen. Wir produzieren keine Gegenstände: wir bewahren Werte und geben sie an die Zukunft weiter.
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