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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022 - Albino Armani
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Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022 - Albino Armani
Il Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore 2022 – Albino Armani è un vino rosso strutturato e di grande personalità, nato dall’antica tecnica del ripasso, che prevede il contatto del Valpolicella base con le vinacce residue dell’Amarone ancora ricche di zuccheri e aromi. Questo passaggio arricchisce il vino in corpo, intensità e complessità sensoriale, conferendo al prodotto caratteristiche che lo collocano nella fascia superiore della denominazione DOC Classico Superiore.  Nel bicchiere si presenta con colore rosso rubino profondo e al naso sviluppa un bouquet elegante di ciliegie mature, more e prugne succose, accompagnato da note speziate di cannella, pepe e tabacco, con un accenno balsamico che aggiunge spessore.  Al palato rivela una struttura armonica, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente, dove emergono sensazioni fruttate e leggere sfumature di cioccolato e vaniglia dovute all’affinamento in botti grandi.  Prodotto con Corvina, Corvinone e Rondinella, tipici vitigni del Veneto, il Ripasso di Albino Armani rappresenta l’incontro tra tradizione vinicola veronese e performance gustative moderne. Servito alla temperatura di 16–18 °C, si abbina con naturalezza a piatti ricchi come carni rosse, selvaggina, arrosti, salumi, primi di carne e formaggi stagionati, valorizzando le note fruttate e la struttura complessa. 
14.0
Veneto
16°C - 18°C
Contiene Solfiti
Vini Rossi
Albino Armani è una cantina italiana con radici antiche, attiva dal 1607 e impegnata a esprimere la vocazione dei territori di produzione in Veneto, Valle dell’Adige e Friuli Venezia Giulia. La filosofia produttiva unisce rispetto per la tradizione e attenzione alla sostenibilità, valorizzando vitigni locali e tecniche di vinificazione che enfatizzano la qualità e l’identità di ciascun vino. 
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