Padelle in ferro: guida completa a uso, cura e scelta
Guida pratica alle padelle in ferro: cosa sono, quando sceglierle, come creare la patina, come pulirle e quali cotture valorizzano meglio questo materiale resistente e professionale
Valpolicella DOC 2024 - Azienda Agricola Brigaldara
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Valpolicella DOC 2024 - Azienda Agricola Brigaldara
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Valpolicella DOC 2024 - Azienda Agricola Brigaldara
Valpolicella DOC 2024 di Brigaldara è un rosso veneto immediato e ben costruito, ottenuto da Corvina, Corvinone e Rondinella provenienti da vigneti tra 150 e 200 metri. La raccolta manuale in cassetta con selezione in vigna e la tradizionale vinificazione in rosso, seguite da sei mesi in acciaio e successivo affinamento in vetro, mantengono intatto il carattere più fresco e fragrante del vino. Il colore è rosso rubino, di medio corpo; al naso emergono ciliegia, amarena e una lieve nota di mandorla amara che ne firma il profilo varietale. In bocca è scorrevole, vinoso e pulito, con buona armonia e una beva naturale. Un Valpolicella classico, rigoroso e molto versatile a tavola.
Annata
Denominazione
Formato bottiglia
0.75 L
Vitigni
Gradazione alcolica
13.0
Regione
Veneto
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene solfiti
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Vini Rossi
Brigaldara è una storia di famiglia, territorio e visione. Dal 1929 la famiglia Cesari custodisce la villa di San Floriano, trasformando dal 1979 la vinificazione in un progetto identitario legato alla Valpolicella. L’espansione nei comuni più vocati ha permesso di valorizzare Corvina e Corvinone con precisione e carattere. Con 47 ettari vitati, Brigaldara firma vini solidi, eleganti e fedeli alla tradizione veronese.
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