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Pino Di Stio Rosso Paestum IGP 2021 di Cantina San Salvatore 1988 è un Pinot Noir campano dal carattere elegante, capace di raccontare una lettura meno prevedibile del territorio di Paestum. Nel calice combina finezza, profondità e una struttura misurata, con 14% vol. e un profilo adatto a chi cerca un rosso importante ma non pesante. Il formato da 0,75 L è ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina, salumi, formaggi stagionati, stufati, ragù e brasati. Servito a 16°C - 18°C esprime meglio equilibrio, trama e persistenza. È un vino rosso da tavola curata, pensato per piatti saporiti e momenti in cui serve un’etichetta solida, gastronomica e ben definita.
14.0
Campania
16°C - 18°C
Contiene solfiti
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Cantina San Salvatore 1988 nasce nel Cilento, in un territorio che unisce vigne, macchia mediterranea e la luce intensa del Parco Nazionale, con tenute tra Paestum e Stio. La cantina lavora per valorizzare il legame tra terroir, vitigni e identità locale, con uno stile che guarda alla precisione senza perdere il carattere del Sud. In gamma convivono bianchi, rosati e rossi che raccontano suoli, altitudini ed esposizioni diverse, dalla Falanghina all’Aglianico fino a interpretazioni meno scontate come il Pinot Nero di Stio. Il risultato è una produzione campana riconoscibile, pulita e profondamente territoriale
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