Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Perchè queste tempistiche?
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Composizione Set: Nebbiolo Langhe DOC 2023 – Cascina Morassino (75 cl)
Il Langhe Nebbiolo DOC 2023 di Cascina Morassino è un’espressione elegante e fedele del vitigno simbolo delle Langhe. Al naso si distingue per un profilo aromatico pulito e raffinato, dove emergono note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un elegante richiamo floreale di violetta. Il sorso è equilibrato e armonico, con tannini ben integrati che accompagnano una struttura agile e coerente. Un vino che unisce freschezza e profondità, pensato per una degustazione versatile e appagante. Ideale in abbinamento a piatti di carne, arrosti e formaggi stagionati, rappresenta una lettura autentica e accessibile del Nebbiolo di Langa.
Rastal – Calici Burgundy Harmony (72,4 cl, 6 pz)
Set composto da sei calici Burgundy Harmony da 72,4 cl, progettati per valorizzare vini rossi dallo stile elegante e aromatico come il Nebbiolo. La coppa ampia e avvolgente favorisce una corretta ossigenazione, permettendo al bouquet di svilupparsi in modo progressivo e preciso. Realizzati in cristallino HQ senza piombo, offrono elevata trasparenza, resistenza e una resa estetica impeccabile. Ideali per la ristorazione di livello e per mise en place curate, sono calici che uniscono funzionalità professionale e stile contemporaneo.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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