Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
La Frassina Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2022 - La Frassina
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La Frassina Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2022 - La Frassina
La Frassina Cabernet Sauvignon Venezia DOC 2022 di La Frassina è un vino pensato per chi cerca una bottiglia territoriale, leggibile e concreta. Nasce in Veneto, Italia da Cabernet Sauvignon, con un profilo coerente con il vitigno e con lo stile della cantina. Al calice offre vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso profumo vinoso dove spiccano note di lampone e mora matura. In bocca armonico e equilibrato, leggermente tannico con buona struttura e persistenza. La vendemmia manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di settembre. valorizza una selezione attenta delle uve. In cantina, macerazione di 8-9 giorni a temperatura controllata (24-26°C) in contenitori di acciaio. In acciaio per circa 14 mesi, 12 in bottiglia.
Annata
Denominazione
Vitigni
Gradazione alcolica
13.5
Regione
Veneto
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene solfiti
Abbinamento
Vini Rossi
La Frassina porta nel calice il respiro del Veneto orientale, tra campagna, argille calcaree e vicinanza al mare. La cantina lavora per preservare tipicità, profumi e identità dei vitigni, con vini eleganti, leggibili e piacevolmente territoriali. Ogni bottiglia racconta un paesaggio luminoso, ordinato e vivo, dove la freschezza incontra la morbidezza e il vino diventa un invito naturale alla tavola, alla condivisione e alla scoperta.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
DOMANDE FREQUENTI
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