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Cros Del Mont Gewurztraminer Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 di Pravis nasce nei vigneti di Lasino, a circa 500 metri di altitudine, su terreni ricchi di dolomia e carbonati che conferiscono eleganza e mineralità. Dopo una breve macerazione a freddo, le uve vengono pressate delicatamente e il vino fermenta in acciaio a temperatura controllata, con un affinamento di circa cinque mesi in vasca. Il risultato è un Gewurztraminer intenso ma armonioso, dal colore giallo dorato e dal bouquet ricco di frutta tropicale, pesca selvatica, petali di rosa e spezie dolci. In bocca è caldo, fresco e sapido, con una piacevole persistenza che accompagna il finale. Ottimo con cucina asiatica, crostacei, formaggi erborinati e piatti speziati, esprime al meglio la personalità del Traminer coltivato tra le Dolomiti.
13.5
Trentino Alto Adige
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Fondata nel 1974 nel cuore della Valle dei Laghi, Pravis è una cantina trentina che unisce due generazioni accomunate dalla passione per la viticoltura. L’azienda valorizza vitigni autoctoni, varietà internazionali e innovativi vitigni PIWI, coltivati con un approccio sostenibile e rispettoso della natura. In cantina la tecnologia è ridotta al minimo per preservare autenticità, territorialità ed equilibrio, dando vita a vini eleganti e fedeli al carattere del Trentino.
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