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Convivio Barbaresco DOCG 2022 - Bel Colle
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Convivio Barbaresco DOCG 2022 - Bel Colle
Barbaresco DOCG Convivio 2022 – Bel Colle nasce dalle colline di Treiso, in particolare dall’area di Pajorè, una delle zone più vocate per il Nebbiolo. I suoli argilloso-calcarei e l’altitudine contenuta offrono un frutto fine, ricco e naturalmente equilibrato. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, con macerazione post-fermentativa di 22-25 giorni e utilizzo esclusivo di lieviti indigeni. Completata la malolattica, il vino affronta un lungo affinamento: 24 mesi in grandi botti di rovere e almeno 6 mesi di riposo in bottiglia. Nel calice si presenta rubino brillante, con un bouquet che richiama piccoli frutti rossi, prugna e ciliegia. Il sorso è vellutato, misurato, sostenuto da una piacevole acidità che accompagna un finale armonico. Un Barbaresco che punta sull’equilibrio più che sulla forza, fedele alla tradizione della denominazione e pensato per esprimere al meglio la finezza del Nebbiolo di Treiso.
15.0
Piemonte
18°C - 20°C
Contiene Solfiti
Vini Rossi
Bel Colle è una cantina delle Langhe legata da sempre a una produzione rispettosa del territorio e dei vitigni autoctoni. L’azienda lavora parcelle storiche, tra cui quelle di Treiso per il Barbaresco, valorizzando suoli calcarei e altitudini ideali per il Nebbiolo. Tecniche di vinificazione tradizionali, lieviti indigeni e lunghi affinamenti in grandi botti definiscono uno stile sobrio, pulito ed elegante. Ogni vino punta a una lettura autentica dell’annata e dell’identità della singola zona.
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