Padelle in ferro: guida completa a uso, cura e scelta
Guida pratica alle padelle in ferro: cosa sono, quando sceglierle, come creare la patina, come pulirle e quali cotture valorizzano meglio questo materiale resistente e professionale
Agamium Nebbiolo Colli Novaresi DOC 2023 - Antichi Vigneti di Cantalupo
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Agamium Nebbiolo Colli Novaresi DOC 2023 - Antichi Vigneti di Cantalupo
Prezzo scontato€16,80
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Agamium Nebbiolo Colli Novaresi DOC 2023 - Antichi Vigneti di Cantalupo
Agamium Nebbiolo Colli Novaresi DOC 2023 di Antichi Vigneti di Cantalupo racconta il volto più immediato ed elegante del Nebbiolo dell’Alto Piemonte. Le uve provenienti dai vigneti di Carella, Baraggiola e Valera, coltivati su antiche morene del Monte Rosa ricche di minerali, danno vita a un rosso equilibrato e scorrevole. Dopo una delicata vinificazione, il vino affina per circa un anno in piccole botti di rovere e completa il suo percorso in bottiglia. Nel calice si presenta rosso rubino, con profumi di frutti rossi, sfumature floreali e leggere note speziate. Il sorso è armonioso, fresco e piacevolmente tannico, con il rovere che accompagna il frutto senza sovrastarlo. Ottimo con salumi, risotti, pasta al ragù, brasati, carni rosse, selvaggina e formaggi freschi. Il nome Agamium richiama l’antica denominazione latina di Ghemme.
Annata
Denominazione
Vitigni
Gradazione alcolica
11.0
Regione
Piemonte
Temperatura di servizio
16°C - 18°C
Allergeni
Contiene solfiti
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Vini Rossi
Antichi Vigneti di Cantalupo è una delle realtà di riferimento dell’Alto Piemonte, custode della tradizione vitivinicola delle Colline Novaresi e del Ghemme DOCG. L’azienda valorizza il Nebbiolo, localmente chiamato Spanna, attraverso una viticoltura attenta al territorio e ai ritmi della natura. I vigneti, coltivati su suoli di origine morenica, danno vita a vini eleganti, longevi e ricchi di personalità, capaci di esprimere con autenticità il carattere del territorio e l’identità di una cantina che unisce esperienza, ricerca e rispetto per la tradizione.
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