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Bel Piasì Vin Mousseux Asti DOCG 2023 M.M. - Cascina Fonda
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Bel Piasì Vin Mousseux Asti DOCG 2023 M.M. - Cascina Fonda
Le Moscato Bianco di Canelli, d'une couleur jaune paille brillante avec des reflets verdâtres, se distingue par sa mousse fine et persistante. Au nez, il offre un bouquet intense avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches comme l'acacia et le tilleul, de pêche, de miel et de caramel. En bouche, il est plein et équilibré, doux mais jamais écoeurant, soutenu par une acidité fraîche et une agréable rétro-olfaction amère. Vinifié avec macération sur les peaux et fermentation à température contrôlée, il prend de la mousse en autoclave atteignant 4,5 bars de pression. Après stabilisation et microfiltration, il vieillit en bouteille pendant quelques semaines. Parfait avec des pâtes sèches, des desserts aux fruits ou à la crème, du panettone et un gâteau aux noisettes, il se révèle également un excellent apéritif et une boisson désaltérante à tout moment de la journée. Servir à 5-6 °C
0.75 L
7.5
Piémont
4°C - 6°C
Contient des Sulfites
Vins mousseux
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