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Cantina St. Michael-Eppan

Lagrein Haut-Adige DOC 2022 St Michael Eppan

sku
VINO302
13,90 €
aucun
Ce Lagrein nous donne un aspect visuel d'un rouge foncé presque noir. Le bouquet olfactif évoque des souvenirs de cerises, de violettes et de mûres, mêlant la fraîcheur du fruit à une nuance florale. En bouche, il révèle un vin d'une élégance remarquable : velouté et moelleux, il apporte une finale épicée qui donne de la profondeur à la boisson. Un vin bien structuré qui maintient l'équilibre entre son intensité fruitée et sa personnalité épicée
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Nom du produit Lagrein Haut-Adige DOC 2022 St Michael Eppan
Fabricant Cantina St. Michael-Eppan
ean 8004312237002
Short Description Ce Lagrein nous donne un aspect visuel d'un rouge foncé presque noir. Le bouquet olfactif évoque des souvenirs de cerises, de violettes et de mûres, mêlant la fraîcheur du fruit à une nuance florale. En bouche, il révèle un vin d'une élégance remarquable : velouté et moelleux, il apporte une finale épicée qui donne de la profondeur à la boisson. Un vin bien structuré qui maintient l'équilibre entre son intensité fruitée et sa personnalité épicée
Description

Alto Adige DOC Lagrein St. Michael-Eppan : un vin de tradition et de territoire

Le Lagrein est un cépage originaire du Tyrol du Sud, une région où il est principalement cultivé. L'histoire de sa culture remonte au 14ème siècle et aujourd'hui, il compte parmi les meilleurs vins rouges de la région. Le Lagrein dell'Alto Adige DOC de St. Michael-Eppan se caractérise par sa couleur rouge foncé profond, un corps bien structuré et de beaux arômes épicés.

Détails sur la production de Lagrein St. Michael-Eppan

Ce vin rouge est produit exclusivement avec des raisins Lagrein, récoltés dans des vignobles situés à Gries, près de Bolzano, et autour du lac Caldaro, à une altitude de 250-280 mètres. Les vignes sont conduites selon le système Guyot et ont entre 5 et 20 ans. La terre où les raisins sont cultivés est caractérisée par des dépôts morainiques et des sols alluvionnaires sablonneux.

Les vendanges ont lieu fin septembre, avec la récolte et la sélection manuelle des raisins. La vinification comprend une fermentation en acier, suivie d'une fermentation malolactique et d'un élevage en grands fûts de bois. Le vin a un rendement de 65 hl/ha et une acidité de 5,15 gr/lt avec une teneur en alcool de 14 %.

Conseils pour servir et accompagner le Lagrein St. Michael-Eppan

Le Lagrein St. Michael-Eppan doit être servi à une température de 16-18° et a un potentiel de garde de 4-6 ans. Il accompagne à merveille les plats salés tels que l'agneau haché, les rôtis, les plats de gibier et les fromages persillés. Sa profondeur de saveur et sa structure en font un vin idéal pour rehausser la richesse de ces plats.

Découvrez le goût unique de Lagrein St. Michael-Eppan

Pour les passionnés de vins ayant un lien fort avec le territoire, Lagrein St. Michael-Eppan est un excellent choix. Découvrez le goût authentique du Tyrol du Sud avec ce vin rouge plein de caractère, plein d'arômes épicés et au corps bien structuré. Savourez la tradition et la passion qui caractérisent Lagrein St. Michael-Eppan.

Nombre de Pièces 1
Idée cadeau Oui
Millésime 2022
Dènomination Alto Adige DOC
Vignes 100% Lagrein
Degré d'alcool 14% Vol.
Type de vin Vino Rosso
Allergènes Contiene Solfiti
Origine Trentino Alto Adige (Italia)
Format 0,75 L
Cave Cantina St. Michael-Eppan
Température de service 16°C - 18°C
Jumelage Arrosti - Carne rosse - Grigliate - Formaggi stagionati - Pasta e Primi piatti - Selvaggina
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