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Agnelli Acciaio Inox Cocotte À Induction Haute Température Avec Deux Poignées
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Acciaio Inox Cocotte À Induction Haute Température Avec Deux Poignées
La cocotte Agnelli en acier inoxydable 18/10 à deux poignées est idéale pour la cuisson à l'eau bouillante, la cuisson par immersion et les préparations au bain-marie. Disponible en onze tailles, de Ø16 cm (2,4 L) à Ø60 cm (107,4 L), elle convient aussi bien à un usage domestique intensif qu'à la restauration professionnelle. Grâce à la qualité de l'acier inoxydable, elle garantit résistance, hygiène et durabilité. Son fond en acier ferritique la rend compatible avec les plaques à induction, à gaz, électriques et vitrocéramiques, et passe au four. Elle n'absorbe ni les odeurs ni les saveurs, résiste à la corrosion et passe au lave-vaisselle. Idéale également pour les marinades froides ou la préparation de saumures, cette cocotte répartit uniformément la chaleur dans les liquides. N'oubliez pas : ajoutez du sel uniquement à ébullition et remuez bien pour préserver l'intégrité de l'acier. La cuisson directe à sec est déconseillée ; privilégiez les préparations liquides pour éviter les chocs thermiques et obtenir toujours des résultats optimaux.
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