11.2 cm - Coltellerie Berti Plenum Cuchillo Bistecador Forjado En Acero Inox Set 6 Pz

11.2 cm - Plenum Cuchillo Bistec Forged In Acero Inoxidable Set 6 Pz

El cuchillo para carne Plenum de Coltellerie Berti es un equilibrio perfecto entre la solidez formal y la elegancia funcional. Su característica distintiva es su mango macizo, de forma cónica y continua, diseñado para ofrecer un agarre sólido, natural y perfectamente equilibrado, a la vez que realza su presencia en la mesa. La hoja lisa, forjada en acero inoxidable, está diseñada para cortar con suavidad y precisión cualquier tipo de carne, acompañando la acción sin desgarros ni resistencia, y resulta igualmente eficaz en filetes de pescado con estructura, como el atún y el pez espada. Cada hoja se afila a mano según el método artesanal Berti, un proceso de tres pasos que define una geometría de filo diseñada para el uso diario y un desgaste progresivo y controlado, capaz de mantener un rendimiento constante a lo largo del tiempo. La espiga completa asegura la continuidad estructural entre la hoja y el mango, garantizando la solidez, la estabilidad y la correcta distribución del peso, típicas de la cuchillería artesanal de alta gama. El juego consta de seis cuchillos y se ofrece en varias variantes de mango, cada una con su propia personalidad: cuerno natural, único e irrepetible; El boj, sobrio y elegante, destinado a madurar con el tiempo; el metacrilato negro y rojo, contemporáneo y estable; y el Cornotech pulido, técnico y refinado, inspirado en los colores del cuerno. Presentado en una elegante caja de madera de seis piezas, Plenum es un producto premium, íntegramente fabricado en Italia, diseñado para quienes buscan un valor auténtico, un diseño audaz y una artesanía reconocible al instante.