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10.6 cm - Coltellerie Berti Convivio Nuovo Cuchillo Bistecador Forjado En Acero Inox Set 6 Pz
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10.6 cm - Convivio Nuovo Cuchillo Bistec Forged In Acero Inoxidable Set 6 Pz
El cuchillo para carne Convivio Nuovo de Coltellerie Berti representa una acertada síntesis de memoria histórica y sensibilidad contemporánea. El proyecto nace de la reinterpretación de un cuchillo Scarperia de la década de 1930, reinterpretando sus proporciones y volúmenes para adaptarlo a una mesa moderna, elegante y funcional. La hoja lisa y forjada de 10,6 cm está diseñada para ofrecer un corte uniforme y continuo, ideal para filetes jugosos, carnes tiernas y filetes de pescado como atún o pez espada, conservando la textura, el sabor y la presentación del plato. El mango ergonómico garantiza un agarre natural y preciso, lo que hace que el cuchillo sea fácil de manejar y agradable de usar incluso durante un uso prolongado. Cada hoja está fabricada en acero inoxidable de alta calidad y afilada a mano según el método artesanal Berti, un proceso de tres etapas que define una geometría de filo diseñada para el uso diario y para un desgaste progresivo y controlado, capaz de mantener un rendimiento constante a lo largo del tiempo. La espiga completa garantiza solidez estructural, equilibrio adecuado y continuidad entre la hoja y el mango, elementos que distinguen la auténtica cuchillería artesanal de la producción industrial. El juego incluye seis cuchillos y está disponible en tres variantes de mango, cada una con su propia identidad: metacrilato blanco brillante y estable; metacrilato negro esencial y audaz; y Cornotech pulido, una resina técnica de alto rendimiento que evoca la elegancia del cuerno natural con mayor uniformidad y durabilidad. Presentado en una práctica caja de cartón de seis piezas, Convivio Nuovo es un producto premium, íntegramente fabricado en Italia, diseñado para quienes buscan calidad auténtica, diseño refinado y un valor artesanal duradero.
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Coltellerie Berti
Desde 1895, Coltellerie Berti da forma al gesto del corte con manos, tiempo y memoria. Cuatro generaciones, el mismo lugar, la misma fidelidad al método artesanal. Cada cuchillo nace para durar, respetar la materia y contar una tradición viva, hecha de precisión, cultura y humanidad. No producimos objetos: custodiamos valor y lo entregamos al futuro.
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