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Alma Assemblage 1 Extra Brut Franciacorta DOCG Cantina Bellavista
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Alma Assemblage 1 Extra Brut Franciacorta DOCG Cantina Bellavista
Alma Assemblage 1 Franciacorta DOCG ist der authentischste Ausdruck der Bellavista-Philosophie: ein ikonischer Wein, ein Symbol für Eleganz, Komplexität und Harmonie. Entstanden aus dem Jahrgang 2021, der von einem milden Winter, Frühlingsregen und einem kühlen Sommer geprägt war, der eine ausgewogene Reifung begünstigte, verkörpert dieser Franciacorta die volle Seele des Franciacorta-Terroirs. Hergestellt aus einer strengen Auswahl von 86 % Chardonnay, 13 % Pinot Noir und 1 % Pinot Blanc aus 60 Weinbergen und 91 Parzellen, wird er durch sanfte Pressung vinifiziert und reift etwa 30 Monate auf der Hefe, wobei 32 % der Weine in Eichenfässern reifen.
Im Glas erscheint er in einem leuchtenden Strohgelb mit einer äußerst feinen und anhaltenden Perlage, die eine reiche und elegante Cremigkeit vorwegnimmt. Das Bouquet ist eine raffinierte Mischung aus mediterranen Blüten, Zitrusnoten und mineralischen Nuancen, die Frische und Komplexität verleihen. Am Gaumen besticht er durch seine Dynamik, Struktur und tiefe Ausgewogenheit: ein straffer und harmonischer Schluck mit einem langen, mineralischen Abgang, der durch seine Eleganz und Persönlichkeit besticht.
Alma Assemblage 1 Extra Brut ist der ideale Begleiter für besondere Anlässe: perfekt zu rohen Meeresfrüchten, Schalentieren, Fischcarpaccio, delikatem Käse und mediterranen Gourmetgerichten, aber auch allein, als Protagonist eines besonderen Toasts, eine Überraschung. Ein Franciacorta, der den einzigartigen Stil von Bellavista verkörpert und jeden Moment in ein unvergessliches Erlebnis verwandelt.
0.75 L
12.5
Lombardia
8°C - 10°C
Contiene Solfiti
Franciacorta-Weine
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