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10,6 cm - Coltellerie Berti Convivio Nuovo Geschmiedetes Steakmesser aus Edelstahl Set 6
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10,6 cm - Convivio Nuovo Geschmiedetes Steakmesser aus Edelstahl Set 6
Das Steakmesser Convivio Nuovo von Coltellerie Berti vereint auf gelungene Weise Tradition und Moderne. Inspiriert von einem Scarperia-Messer aus den 1930er-Jahren, wurden dessen Proportionen und Formen an einen modernen, eleganten und funktionalen Tisch angepasst. Die glatte, geschmiedete 10,6 cm lange Klinge ermöglicht einen gleichmäßigen, sauberen Schnitt – ideal für saftige Steaks, zartes Fleisch und Fischfilets wie Thunfisch oder Schwertfisch. Textur, Geschmack und Optik des Gerichts bleiben dabei optimal erhalten. Der ergonomische Griff sorgt für einen natürlichen und präzisen Halt und macht das Messer auch bei längerem Gebrauch angenehm in der Handhabung. Jede Klinge wird aus hochwertigem Edelstahl gefertigt und nach der traditionellen Berti-Methode von Hand geschärft. Dieser dreistufige Prozess definiert eine Schneidengeometrie, die für den täglichen Gebrauch und einen gleichmäßigen, kontrollierten Verschleiß ausgelegt ist und so dauerhaft optimale Leistung gewährleistet. Der durchgehende Erl garantiert Stabilität, optimale Balance und eine nahtlose Verbindung von Klinge und Griff – Merkmale, die echte Handwerkskunst von industrieller Fertigung unterscheiden. Das Set umfasst sechs Messer und ist in drei Griffvarianten erhältlich, jede mit ihrem eigenen Charakter: helles und widerstandsfähiges weißes Methacrylat; essentielles und markantes schwarzes Methacrylat; und poliertes Cornotech, ein Hochleistungskunststoff, der die Eleganz von Naturhorn mit größerer Gleichmäßigkeit und Haltbarkeit vereint. Geliefert in einer praktischen 6-teiligen Kartonbox, ist Convivio Nuovo ein Premiumprodukt, vollständig in Italien gefertigt, für alle, die authentische Qualität, raffiniertes Design und zeitlose Handwerkskunst schätzen.6
Coltellerie Berti
Seit 1895 formt Coltellerie Berti den Schnitt mit Händen, Zeit und Erinnerung. Vier Generationen, derselbe Ort, dieselbe Treue zur handwerklichen Methode. Jedes Messer entsteht, um zu bestehen, das Material zu respektieren und eine lebendige Tradition aus Präzision, Kultur und Menschlichkeit zu erzählen. Wir produzieren keine Gegenstände: wir bewahren Werte und geben sie an die Zukunft weiter.
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