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Valpolicella Superiore DOC 2021 - Azienda Agricola Brigaldara
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Valpolicella Superiore DOC 2021 - Azienda Agricola Brigaldara
Valpolicella Superiore Case Vecie 2021 Magnum – Brigaldara nasce da un vigneto di 7 ettari tra i 150 e i 200 metri di altitudine, dove Corvina, Corvinone e altre varietà autoctone esprimono una Valpolicella limpida, rigorosa e centrata sulla bevibilità. La vendemmia è manuale, con selezione in vigna, e la vinificazione avviene esclusivamente da uve fresche, senza appassimento, per valorizzare l’identità più diretta del territorio. Il vino matura per 18 mesi in legno, affinamento che ne arrotonda il profilo senza appesantirlo. Nel calice è rosso rubino brillante, con profumi di ciliegia croccante, vaniglia, spezie delicate ed eleganti note balsamiche. Il sorso è morbido, equilibrato e di buona struttura, sostenuto da un tenore alcolico moderato che invita alla beva. La Magnum esalta profondità e freschezza, offrendo una lettura autentica della filosofia Brigaldara: precisione, pulizia aromatica e rispetto assoluto del frutto.
1.5 L
16.5
Veneto
16°C - 18°C
Contiene Solfiti
Vini Rossi
Brigaldara ha sede a San Floriano, dove la famiglia Cesari acquistò la villa nel 1929. La vinificazione in proprio iniziò nel 1979, accompagnata da una crescita costante nei comuni limitrofi per valorizzare Corvina e Corvinone. Oggi l’azienda coltiva 47 ettari e si distingue per uno stile pulito, rigoroso e centrato sulla freschezza aromatica. Cantina aderente a FIVI, lavora con attenzione artigianale, vendemmie manuali e interventi misurati, producendo vini equilibrati e profondamente territoriali.
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