Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Traminer Aromatico Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 Tenuta Pinni
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Traminer Aromatico Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 Tenuta Pinni
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Traminer Aromatico Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 Tenuta Pinni
Il Traminer Aromatico Vigneti delle Dolomiti IGT 2025 di Tenuta Pinni nasce da vigneti esposti a sud su terreni argillosi del Friuli Venezia Giulia. Dopo la raccolta di metà settembre, le uve vengono sottoposte a una breve macerazione sulle bucce e a una pressatura soffice, quindi fermentano in acciaio e maturano per dieci mesi sulle fecce fini con periodici bâtonnage, acquisendo complessità ed equilibrio. Il colore è oro ramato, mentre il bouquet offre intensi richiami di albicocca, mela matura, pera, litchi, giglio e noce moscata. Al palato è setoso, equilibrato e persistente, con una delicata impronta minerale che riflette il terreno di origine. Ideale con crostacei, cucina orientale, formaggi stagionati e piatti speziati, è un Traminer elegante e ricco di personalità.
Annata
Denominazione
Vitigni
Gradazione alcolica
13.0
Regione
Friuli-Venezia-Giulia
Temperatura di servizio
8°C - 10°C
Allergeni
Contiene solfiti
Vini Bianchi
Tenuta Pinni affonda le proprie radici nel Friuli Occidentale, dove storia, tradizione e innovazione convivono in un contesto di grande valore enologico. Attorno alla storica villa del XVII secolo si estendono i vigneti aziendali, curati direttamente dalla famiglia con attenzione e competenza. L’obiettivo è valorizzare le migliori varietà friulane attraverso una viticoltura attenta e una vinificazione che esalta freschezza, eleganza e tipicità territoriale.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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