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Dreiegg Gewurztraminer Sudtirol Alto Adige DOC 2025 BIO di Tenuta Brunnenhof è un bianco aromatico intenso, coltivato a Mazzon sopra Egna, a circa 400 metri di altitudine, dove l’Ora del Garda contribuisce a un microclima ideale. Al naso offre un ventaglio ampio di petali di rosa, chiodi di garofano, lychee e frutti esotici. Il sorso è pieno, avvolgente e deciso, con struttura importante e una presenza aromatica che resta a lungo. Un terzo delle uve fermenta in botti di rovere da 500 litri, mentre la parte restante matura in acciaio per sei mesi sui lieviti. Un Gewurztraminer biologico tenace, adatto anche alla meditazione.
0.75 L
14.0
Alto Adige
10°C - 12°C
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Tenuta Brunnenhof è una storica proprietà altoatesina di 200 anni, guidata dal 1999 da Johanna e Kurt. Nei suoi 5 ettari convivono sabbie ricche di argilla e calce, vento del Garda, giornate luminose e notti fresche. La filosofia è essenziale: accompagnare la natura senza forzarla, con pratiche ecologiche e interventi misurati in cantina. Il risultato sono vini sinceri, precisi, legati all’annata e alla mano familiare.
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Guida pratica per organizzare un apericena a casa: cosa servire, quali bicchieri scegliere, come disporre taglieri, vassoi e coppette e quali accessori rendono il buffet più semplice e curato
