Vini d’autunno: quali scegliere e in quale calice servirli
Pinot Nero, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guida ai vini rossi d’autunno, agli abbinamenti con i piatti di stagione, alla temperatura di servizio e al calice più adatto per valorizzarli.
Perchè queste tempistiche?
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Composizione Set: Cenci – Metodo Classico Brut Trento DOC (75 cl)
Metodo Classico Brut Trento DOC che esprime con chiarezza lo stile elegante e misurato della spumantistica trentina. Il perlage è fine e continuo, frutto di una rifermentazione in bottiglia condotta con precisione. Al naso emergono note di frutta matura a polpa bianca e leggere sfumature floreali, accompagnate da una sensazione di pulizia e freschezza. Al palato il sorso è equilibrato, armonico e sostenuto da una piacevole acidità, con una chiusura nitida e coerente. Uno spumante versatile, ideale per l’aperitivo, piatti di pesce e frutti di mare, ma capace di accompagnare l’intero pasto.
Italesse – Etoilé Sparkle Xtreme Flute (48 cl, 2 pz)
Set composto da due calici Etoilé Sparkle Xtreme da 48 cl, progettati da Luca Bini per la degustazione professionale degli spumanti Metodo Classico. Realizzati in vetro cristallino Xtreme senza piombo, uniscono la slanciata eleganza del flute alla rotondità della coppa da Champagne, favorendo sviluppo aromatico e precisione gustativa. I 7 Punti Perlage incisi a laser stimolano una risalita fine e costante delle bollicine, valorizzando freschezza e struttura. Calici versatili, adatti anche a vini bianchi e rossi, pensati per chi cerca un’esperienza di degustazione completa e curata nei dettagli.
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È il nostro modo di guardare la tavola.
In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
Uno svolge una funzione.
L’altro trova un posto nella tua storia.
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