Bij de keuze van een koffiezetapparaat moet je rekening houden met de bereidingsmethode, het gebruiksgemak en het eindresultaat. Capsulemachines zijn ideaal voor wie snelheid en een eenvoudige dosering zoekt, terwijl handmatige of automatische modellen meer controle bieden over sterkte, maling en romigheid. Voor dagelijks gebruik zijn ook het waterreservoir, de druk, het onderhoudsgemak, de grootte en de compatibiliteit met capsules, pads of gemalen koffie belangrijke factoren. Een goed apparaat moet goed in de keuken passen en de bereiding vereenvoudigen zonder het schoonmaken en onderhoud ingewikkeld te maken.
