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Palmento Caselle Etna Bianco Superiore 2022 - I Vigneri Di Salvo Foti

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Palmento Caselle Etna Bianco Superiore 2022 - I Vigneri Di Salvo Foti

Le Palmento Caselle Etna Bianco Superiore 2022 des Vigneri di Salvo Foti est un pur Carricante, cultivé à Milo, sur le versant oriental de l'Etna, à 800 mètres d'altitude, sur des sols sablo-volcaniques où poussent des vignes en gobelet. La vinification se fait de manière naturelle, sans intervention humaine, sans biotechnologie, levures sélectionnées, filtration ni contrôle forcé de la température. Le soutirage et la mise en bouteille sont effectués en fonction des phases de la lune. L'élevage en fût apporte de la profondeur sans altérer la vivacité du vin. Sa robe est jaune doré pâle aux reflets argentés. Au nez et en bouche, on découvre des arômes de poire, de coing, de melon, de mangue séchée et une nette note volcanique. Un Etna Bianco Superiore authentique, texturé et profondément marqué par son terroir.
Ancien
  • 2022
Nom
  • Etna Bianco Superiore
Format de la bouteille

0.75 L

Cépages
  • Carricante
Teneur en alcool

12.5

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