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L'huile d'olive extra vierge Cilento AOP 2025 – Tenuta Cobellis est une huile de qualité supérieure, obtenue directement à partir d'olives et exclusivement par des procédés mécaniques, selon la tradition oléicole du Cilento. Cultivées et récoltées au cœur du parc national du Cilento, dans un environnement préservé, ces olives extra vierges expriment des arômes intenses et naturels, fruits de l'alliance d'oliviers centenaires, du climat méditerranéen et de sols vallonnés. Pressée à froid selon des technologies modernes, elle présente une robe jaune paille d'une belle vivacité et un profil aromatique alliant des notes d'olives fraîches, une délicatesse fruitée et une finale onctueuse avec une légère pointe d'amertume épicée. Cette huile Cilento AOP offre un goût équilibré qui la rend idéale aussi bien crue, sur les salades, les bruschettas et les légumes, que chaude, dans des préparations telles que les soupes, les légumineuses et les plats méditerranéens plus élaborés. Le souci de la qualité à chaque étape, de la récolte au pressage, garantit un produit polyvalent, idéal pour ceux qui recherchent une huile d'olive extra vierge authentique qui sublime les ingrédients et les plats avec simplicité et caractère, reflétant la biodiversité de l'une des plus anciennes régions oléicoles d'Italie.
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Campania
Il convient pour assaisonner les salades et les plats cuisinés, même crus, de manière à rehausser leurs arômes et leur saveur.
Le millésime indiqué dans la fiche est 2025.
La description rappelle un profil fruité avec des notes d'artichaut et d'amande.
Tenuta Cobellis est une exploitation agricole située dans le Cilento (Campanie) qui produit une huile d'olive extra vierge AOP dans son propre moulin. La culture des oliviers dans le paysage préservé du parc, associée à la récolte et à la pression mécanique à froid, permet d'obtenir des huiles d'olive extra vierges expressives, riches en antioxydants et en arômes naturels.
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In un mercato pieno di oggetti simili, la funzione non basta più a spiegare una scelta. Contano anche il materiale, la forma, la qualità, la lavorazione e il modo in cui ogni prodotto entra nella vita quotidiana.
Perché una tavola non è mai soltanto una tavola.
È il luogo in cui ci si incontra, si condividono momenti e si esprime il proprio modo di vivere.
La scelta della mise en place diventa quindi una scelta identitaria.
Puoi scegliere qualsiasi utensile per la tua tavola, ma ricorda sempre:
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