

Chianti Classico DOCG 2019 - Fattoria Di Rodàno
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Chianti Classico DOCG 2019 - Fattoria Di Rodàno
Chianti Classico DOCG 2019 Magnum – Fattoria di Rodàno provient de 21 hectares de vignes situées sur la commune de Castellina in Chianti, entre 250 et 300 mètres d'altitude. Cet assemblage allie le caractère du Sangiovese (90 %) à la profondeur du Colorino et du Canaiolo. Les raisins, issus de l'agriculture biologique, sont vendangés à la main et vinifiés sans levures sélectionnées, avec une longue macération de 25 jours et des remontages fréquents. Élevé 24 mois en grands fûts, ce vin allie élégance et authenticité. Au nez, il dévoile des arômes de framboise, de fraise, de petits fruits rouges et des nuances d'herbes et de terre, soutenus par une structure soyeuse et harmonieuse. Le Magnum accentue l'équilibre, la profondeur et le potentiel de garde, tout en préservant son lien avec le terroir calcaire de Rodàno. Un Chianti Classico qui conjugue tradition, savoir-faire artisanal et une interprétation contemporaine du Sangiovese.
1.5 L
14.0
Toscana
16°C - 18°C
Contiene Solfiti
Vins rouges
La Fattoria di Rodàno est située à Castellina in Chianti, au cœur de l'appellation. Propriété de la famille Pozzesi depuis quatre générations, le domaine cultive 34 hectares de vignes certifiées bio. Toutes les pratiques, de la taille aux vendanges manuelles, respectent le caractère du terroir. Les fermentations sont spontanées, la technologie réduite au minimum et l’élevage se fait entre grands fûts et ciment. Rodàno interprète le Chianti Classico avec authenticité, équilibre et un fort ancrage local.
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