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Biancolella Lazio IGT 2023 Antiche Cantine Migliaccio
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Biancolella Lazio IGT 2023 Antiche Cantine Migliaccio
Le Lazio Biancolella IGT 2023 - Antiche Cantine Migliaccio est un vin blanc qui raconte l'histoire et l'esprit héroïque de l'île de Ponza. Produit en seulement 1 500 bouteilles à partir de pur Biancolella, il est issu des sols de tuf et de sable de Punta Fieno, l'une des parcelles les plus intactes et les plus suggestives de l'île, accessible uniquement par la mer ou par une randonnée ardue de 40 minutes. Depuis 1734, la famille Migliaccio protège et valorise ici des cépages autochtones uniques, avec une approche alliant travail manuel traditionnel et techniques de vinification modernes.
Le Biancolella 2023 présente une élégante robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, il révèle un bouquet intense et raffiné, dominé par des notes d'agrumes et de fruits mûrs, mêlées à des nuances méditerranéennes. En bouche, il est frais, savoureux et minéral, avec une structure ample équilibrée par une acidité vibrante. La longue finale évoque encore les arômes d'agrumes et le caractère salin typique du terroir insulaire.
Parfait à 10-12 °C, il s'accorde parfaitement avec les plats de poissons et de crustacés, comme le bar au four ou la soupe de poisson, mais surprend également avec les fromages frais et jeunes. Un blanc intense, typé et profondément méditerranéen, idéal pour un apéritif ou un dîner entre amis.
0.75 L
13.5
Lazio
8°C - 10°C
Contiene Solfiti
Vins blancs
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