Comment nettoyer correctement la cafetière moka

Le moka : amour, tradition et… bon nettoyage !

Lorsqu'il s'agit de nettoyer la cafetière moka , certains soutiennent encore qu'elle ne doit jamais être lavée. Cette croyance découle de la croyance selon laquelle le lavage enlève la patine qui se forme à l’intérieur, compromettant ainsi le goût du café. Mais il y a un détail qui est souvent ignoré : les substances huileuses qui restent dans la cafetière s'oxydent avec le temps et risquent de compromettre l'arôme, plutôt que de le rehausser.

Voyons ensemble comment nettoyer la moka de la bonne manière, avec des méthodes naturelles et efficaces sans compromettre le goût.

🧴 Produits à éviter lors du nettoyage de votre cafetière moka

La première règle est d’éviter d’utiliser des détergents trop parfumés ou agressifs . Les résidus chimiques peuvent altérer irrémédiablement le goût du café, nous laissant un goût de citron ou de détergent et compromettant son arôme.

Pour nettoyer la moka en toute sécurité, vous pouvez utiliser :

• un détergent neutre et inodore ,
• ou du vinaigre blanc , un excellent dégraissant naturel.

🧼 Comment détartrer la moka avec du vinaigre

1. Préparez un mélange de 2 parts d’eau et 1 part de vinaigre blanc .
2. Versez le liquide dans la cafetière moka, comme si vous prépariez du café.
3. Mettre sur le feu et laisser monter le mélange du bec verseur.
4. Éteignez le feu, laissez refroidir 15 minutes, videz et rincez abondamment.
5. Répéter l'opération en utilisant uniquement de l'eau pour éliminer les éventuels résidus.

🧩 Comment nettoyer les filtres et les pièces internes

Les pièces internes telles que les filtres et les joints sont souvent négligées. Pourtant, l’obstruction de ces composants est la principale cause d’un mauvais café.

Solution 1 : méthode naturelle « verte »

• Préparez un mélange tiède de 2 parts d’eau et 1 part de vinaigre .
• Plongez les filtres dans le mélange.
• Frottez avec une brosse à dents pour éliminer tout résidu.
• Rincer sous l'eau courante.

Solution 2 : Café au vinaigre

• Versez 3/4 d’eau et 1/4 de vinaigre dans la cafetière moka.
• Placez sur la cuisinière comme si vous faisiez du café.
• Une fois terminé, videz et rincez.
• Répétez la méthode 1 pour terminer le nettoyage.

⚠️ Ne jamais chauffer le filtre directement sur la flamme , vous risquez de fixer les résidus et d'abîmer le métal.

🔧 Comment nettoyer une cafetière moka qui n'a pas été utilisée depuis longtemps

Si votre cafetière moka est restée inutilisée pendant des mois, ne vous inquiétez pas : vérifiez qu'elle n'est pas moisie ou oxydée.
S'il est en bon état :

• Préparez un mélange de 3 parts d’eau et 1 part de vinaigre .
• Procédez comme si vous prépariez du café.
• Rincez bien et le moka sera prêt à être utilisé !

⚡ Nettoyage de la cafetière moka électrique

La moka électrique nécessite une attention particulière : étant un appareil électrique, elle ne doit pas être immergée dans l'eau ni mise au lave-vaisselle .

Voici ce qu'il faut faire :

• Utilisez un chiffon humide pour nettoyer l'extérieur.
• Evitez tout détergent ou liquide à proximité des circuits.
• Vérifiez périodiquement que la valve et le distributeur ne sont pas obstrués (vous pouvez vous aider d'un cure-dent ou d'une épingle)

Conclusion : pourquoi vous devriez bien nettoyer votre cafetière moka

Une cafetière moka bien nettoyée est le secret pour toujours profiter d'un café riche en arôme et sans arrière-goût .
Prenez soin de votre cafetière avec quelques gestes simples et naturels et votre café sera toujours un régal parfait !