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Schiava Trentino IGT 2024 Bio - Francesco Poli
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Schiava Trentino IGT 2024 Bio - Francesco Poli
El Schiava Trentino IGT 2024 Bio de Francesco Poli es un vino rosado orgánico que interpreta con autenticidad la tradición vitivinícola de Trentino-Alto Adigio. Elaborado con uvas 100 % Schiava cultivadas en los viñedos orgánicos de Santa Massenza, se nutre de la fuerza del terroir montañoso, caracterizado por grandes altitudes, suelos bien drenados y marcadas variaciones de temperatura, que le aportan frescura y finura aromática. La vendimia manual garantiza una cuidadosa selección de las uvas, que se vinifican como rosado con maceración en frío con los hollejos, prensado suave y fermentación a temperatura controlada. Su crianza exclusiva en depósitos de acero inoxidable conserva su fragancia y vivacidad, realzando el carácter directo e inmediato de la variedad. Presenta un color rosado vivo y cristalino. En nariz, ofrece un aroma fresco y elegante, con fresas silvestres, frambuesas y delicadas notas florales, enriquecidas por un toque de almendra amarga que define su complejidad. En boca, es seco, fresco y ágil, con una textura suave y un final amargo, elegante y distintivo, que prolonga el regusto persistente del vino e invita a beberlo otra vez. Perfecto como vino de verano y para disfrutar en compañía, marida bien con aperitivos ligeros, ensaladas, platos vegetarianos y platos de pescado o carne blanca.
0.75 L
11.5
1
Trentino
6°C - 8°C
Contiene Sulfitos
Nuestros Vinos
En Santa Massenza, en el corazón del Trentino, Francesco y Alessandro Poli llevan adelante una historia de pasión y búsqueda. Pioneros de lo orgánico y protagonistas del proyecto Vini dell’Angelo, han recuperado variedades autóctonas como Pavana y Peverella, cultivando con cuidado la Nosiola. En 7,5 hectáreas de viñas, la bodega une tradición vitivinícola y arte destilador, produciendo vinos y grapas trentinas auténticas y profundamente ligadas al territorio.
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