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Sassella Valtellina Superiore DOCG 2021 - Fratelli Polatti
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Sassella Valtellina Superiore DOCG 2021 - Fratelli Polatti
El Sassella Valtellina Superiore DOCG 2021 – Fratelli Polatti es un vino tinto piamontés de origen lombardo que expresa plenamente el carácter de los viñedos en terrazas de la Valtellina Superiore DOCG. Producido principalmente con Nebbiolo (Chiavennasca) y una mezcla de variedades autóctonas como Pignola y Rossola, este Sassella se distingue por su color rojo rubí con reflejos granates y un aroma fino y complejo de frutos rojos maduros, acentos florales y ligeras notas especiadas. En boca, el vino es seco, armonioso y sabroso, con taninos elegantes y una frescura que sustenta su estructura. El equilibrio entre fruta y profundidad aromática lo hace adecuado tanto para consumo inmediato como para una breve crianza en botella para quienes buscan mayor complejidad. Este Sassella es un vino con una fuerte identidad territorial, expresión de la viticultura heroica de la zona de Valtellina, donde las vides se cultivan en terrazas empinadas que requieren un cuidado manual y constante. Perfecto para acompañar platos contundentes, marida de forma natural con carnes rojas a la parrilla, caza, asados, embutidos curados, quesos fuertes y pastas con carne. Servir a 16-18 °C para realzar sus aromas y su sabor persistente.13.5
Lombardia
16°C - 18°C
Contiene sulfitos
Vinos Tintos
La bodega Fratelli Polatti, ubicada en Valtellina (Lombardía), cultiva viñedos en las regiones Valtellina Superiore DOCG y Rosso di Valtellina DOC para expresar la identidad alpina de los vinos de Valtellina. Cultivando Nebbiolo (Chiavennasca) y variedades de uva autóctonas, la bodega combina la tradición local con técnicas modernas para crear vinos tintos elegantes y armoniosos, fieles a su terroir.
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