Majano Nosiola Trentino IGT 2023 - Francesco Poli

Majano Nosiola Trentino IGT 2023 - Francesco Poli

El Majano Nosiola Trentino IGT 2023 de Francesco Poli es un vino blanco orgánico que interpreta con autenticidad el carácter de Trentino-Alto Adigio. Elaborado con uvas Nosiola, una variedad autóctona de la región, presenta un color amarillo platino luminoso, límpido y brillante. En nariz, desprende un aroma fresco y complejo: manzana verde crujiente, ciruela mirabel, manzana madura y limón, enriquecido por elegantes notas herbáceas de menta y melisa, aportadas por la crianza en madera. En boca, es seco y armonioso, con un bajo contenido de azúcar residual que realza su pureza aromática. Su estructura fresca y su consistencia con cuerpo lo hacen envolvente, mientras que su acidez equilibrada aporta frescura y vivacidad. El final es largo y persistente, con notas afrutadas y cítricas que realzan su elegancia. Las uvas, cultivadas según principios sostenibles, se cosechan y seleccionan a mano, seguidas de un prensado suave. La fermentación se realiza en pequeñas barricas de roble a temperatura controlada, con una crianza de cuatro meses en barricas que aporta profundidad y complejidad sin eclipsar los aromas varietales. Un vino versátil y refinado, Majano Nosiola es ideal para acompañar platos de pescado, curris picantes, rollitos de col y quesos frescos, pero también destaca como un armonioso vino de verano para disfrutar solo.