Vinos de otoño: cuáles elegir y en qué copa servirlos
¿Pinot Noir, Ripasso, Primitivo o Brunello? Una guía de vinos tintos de otoño, maridajes con platos de temporada, temperaturas de servicio y la mejor copa para realzarlos.
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Jago Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2023 de Villa Spinosa es un vino diseñado para quienes buscan un vino territorial, fácil de leer y concreto. Se elabora en el Véneto, Italia, con una mayoría de Corvina Veronese y Corvinone, con pequeños porcentajes de Rondinella y otras variedades, con un perfil consistente con la variedad de uva y el estilo de la bodega. En copa, ofrece un profundo color rojo rubí con intensas notas de especias y frutos rojos. El suelo, originario de depósitos marinos calcáreos, es poco profundo y de fertilidad media, lo que le confiere estructura, frescura y un sabor preciso. La vendimia manual en cajas con selección en el viñedo realza una cuidadosa selección de las uvas. En la bodega, el vino tinto se elabora mediante despalillado y prensado suave de las bayas, seguido de maceración y fermentación de las uvas durante 12-14 días, con remontados y delestages diarios.
14.5
Veneto
16°C - 18°C
Contiene solfiti
Villa Spinosa racconta la Valpolicella con eleganza, storia e profondità. La cantina custodisce un patrimonio fatto di vigne, corti antiche e vini capaci di esprimere il carattere più nobile del territorio. Ogni bottiglia nasce da un equilibrio tra tradizione e cura moderna, con profumi intensi, struttura e una naturale vocazione al tempo. È una realtà che invita a scoprire il vino come esperienza culturale, paesaggistica e sensoriale.
Descubre másEs nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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