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El Campo Romano Pinot Noir Langhe DOC 2024 de Poderi Colla es un vino diseñado para quienes buscan un vino territorial, fácil de leer y concreto. Elaborado en Piamonte, Italia, con uvas 100% Pinot Noir de Borgoña, su perfil es coherente con la variedad de uva y el estilo de la bodega. En copa, ofrece un delicado color rojo granate, un aroma fino y notas de griotte, tabaco y especias. En boca, presenta sabores de fruta madura, taninos frescos, redondos y bien integrados en el cuerpo del vino. La vendimia manual, a principios de septiembre, pone de manifiesto una cuidadosa selección de las uvas. En la bodega, las uvas se recolectan a mano, se despalillan, se prensan y se maceran con los hollejos durante 8-10 días a una temperatura de alrededor de 30 °C (86 °F), seguida de una fermentación maloláctica completa. Crianza en barricas de roble durante aproximadamente un año.
13.0
Piemonte
16°C - 18°C
Contiene solfiti
Poderi Colla interpreta le Langhe con rigore, eleganza e una sensibilità profondamente classica. La cantina racconta il Piemonte più nobile attraverso vini che non cercano scorciatoie, ma tempo, equilibrio e profondità. Ogni bottiglia porta con sé il carattere delle colline, la forza discreta del Nebbiolo e la finezza di una tradizione vissuta con competenza. Sono vini da ascoltare lentamente, capaci di evolvere e lasciare un ricordo lungo, preciso, autentico.
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Es nuestra manera de entender la mesa.
En un mercado lleno de objetos similares, la función ya no basta para explicar una elección. También importan el material, la forma, la calidad, el trabajo que hay detrás y la manera en que cada producto entra en la vida cotidiana.
Porque una mesa nunca es solo una mesa.
Es el lugar donde las personas se encuentran, comparten momentos y expresan su forma de vivir. Por eso, elegir cómo vestir la mesa se convierte también en una forma de expresar la propia identidad.
Puedes elegir cualquier utensilio para tu mesa, pero recuerda siempre:
Uno cumple una función.
El otro encuentra un lugar en tu historia.
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Burdeos y Borgoña no son simplemente dos copas grandes para vino tinto. La forma, la abertura y el ancho del cáliz influyen en la oxigenación, los aromas y la percepción del vino. Aquí te explicamos cómo reconocerlas ...
