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Piria Lambrusco di Sorbara DOC 2024 M.M. - Cantina Paltrinieri
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Piria Lambrusco di Sorbara DOC 2024 M.M. - Cantina Paltrinieri
Paltrinieris Lambrusco di Sorbara „Piria“ ist ein trockener Schaumwein, ein authentischer Ausdruck der Modenaer Tradition. Hergestellt aus Lambrusco di Sorbara- und Salamino-Trauben, die im Vigneto al Cristo zwischen den Flüssen Secchia und Panaro wachsen, wird er nach der Martinotti-Methode im Autoklaven nachvergoren. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen, leuchtenden Rubinrot, belebt durch eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich frische Noten von Erdbeeren, Kirschen, Himbeeren und Veilchen, während er am Gaumen agil und erfrischend ist, mit einer perfekten Balance zwischen Lebendigkeit und herzhaften Aromen. Ein duftender und vielseitiger Lambrusco, ideal zu Wurstwaren, emilianischen Pastagerichten oder Gourmet-Pizzen, der am besten jung genossen wird, um seine volle Vitalität zu erleben.0.75 L
11.0
1
Emilia Romagna
8°C - 10°C
Enthält Sulfite
Roséweine
Im Herzen von Sorbara, zwischen den Flüssen Secchia und Panaro, ist das Weingut Paltrinieri seit vier Generationen Hüter der Lambrusco di Sorbara-Tradition. 1926 von Großvater Achille gegründet und von Gianfranco weiterentwickelt, wird es seit 1998 von Alberto und seiner Frau Barbara geführt. Mit Hingabe und Leidenschaft widmen sie sich der Aufwertung des reinen Sorbara. Sie vinifizieren ausschließlich aus Trauben, die auf ihren 17 Hektar angebaut werden, und konzentrieren sich auf diese alte einheimische Sorte, um authentische und unnachahmliche Ausdrucksformen des Modena-Terroirs zu bieten.
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