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Krikò Passito Primitivo IGP Puglia 2018 Cantine PaoloLeo
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Krikò Passito Primitivo IGP Puglia 2018 Cantine PaoloLeo
Der Krikò Passito Primitivo IGP Puglia 2018 von Cantine PaoloLeo ist ein süßer Meditationswein, der im Herzen des Salento, in Francavilla Fontana, geboren wird. Gewonnen aus Primitivo-Trauben, die auf apulischen Setzlingen wachsen, ist er ein Meister in puncto Konzentration, Extraktreichtum und anhaltendem Geschmack. Nach sorgfältiger Handlese und Trocknung im Obstkeller gärt er 30 Tage lang langsam und reift 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein intensives Rubinrot mit Aromen von Kirsche, Pflaume, kandierten Früchten und Vanille. Am Gaumen ist er vollmundig, weich, mit umhüllenden Tanninen und einem langen Abgang mit Noten von Trockenfrüchten. Mit seinen 120 g/l Restzucker und 15 % Alkohol passt er perfekt zu Schokoladendesserts, trockenem Gebäck und Blauschimmelkäse. Ein eleganter und kraftvoller Passito, der die Tradition und Identität des apulischen Territoriums feiert.
15.0
Apulien
16°C - 18°C
Enthält Sulfite
Spirituosen und Liköre
Das Weingut Paololeo, 1989 von Paolo Leo in San Donaci gegründet, ist ein Maßstab für Salento-Weine und bekannt für seinen Primitivo und Negroamaro. Die Stärke der Marke liegt in der Verbindung von Tradition und Innovation. Sie gewährleistet hohe Qualität durch fortschrittliche Weinherstellungstechniken und ein starkes Engagement für Nachhaltigkeit. Dieses Engagement bietet den Verbrauchern ein authentisches und umweltfreundliches Erlebnis.
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