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Convivio Barbaresco DOCG 2022 - Bel Colle
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Convivio Barbaresco DOCG 2022 - Bel Colle
Der Barbaresco DOCG Convivio 2022 – Bel Colle stammt aus den Hügeln von Treiso, genauer gesagt aus der Gegend um Pajorè, einem der besten Anbaugebiete für Nebbiolo. Die lehm-kalkhaltigen Böden und die niedrige Höhenlage sorgen für eine feine, reichhaltige und natürlich ausgewogene Frucht. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 22- bis 25-tägigen Maischegärung und der ausschließlichen Verwendung einheimischer Hefen. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein 24 Monate in großen Eichenfässern und mindestens 6 Monate in der Flasche. Im Glas präsentiert er sich in einem leuchtenden Rubinrot mit einem Bouquet von kleinen roten Früchten, Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen ist er samtig und ausgewogen, mit einer angenehmen Säure, die in einen harmonischen Abgang mündet. Ein Barbaresco, der auf Ausgewogenheit statt auf Kraft setzt, der Tradition der Herkunftsbezeichnung treu bleibt und die Finesse des Nebbiolo di Treiso bestmöglich zum Ausdruck bringt.15.0
Piemonte
18°C - 20°C
Enthält Sulfite
Rotweine
Bel Colle ist ein Weingut in der Langhe, das sich seit jeher einer Produktion verschrieben hat, die das Terroir und die einheimischen Rebsorten respektiert. Das Weingut bewirtschaftet historische Parzellen, darunter Treiso für Barbaresco, und optimiert so die kalkhaltigen Böden und die idealen Höhenlagen für Nebbiolo. Traditionelle Weinbereitungsmethoden, einheimische Hefen und die lange Reifung in großen Fässern prägen einen schlichten, klaren und eleganten Stil. Jeder Wein ist bestrebt, eine authentische Interpretation des Jahrgangs und der Identität des jeweiligen Anbaugebiets zu bieten.
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