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Cinghiale Sangiovese 2019 CasaSmith
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Cinghiale Sangiovese 2019 CasaSmith
Der Cinghiale Sangiovese 2019 von VINO CasaSmith wird im US-Bundesstaat Washington aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den besten Lagen der Region angebaut werden. James Smith, der Gründer des Weinguts, entschied sich für die Veredelung einer italienischen Rebsorte auf amerikanischem Boden. Das Ergebnis ist ein charaktervoller Rotwein, der mediterranen Charakter mit der Frische des Terroirs des pazifischen Nordwestens verbindet. Im Glas präsentiert er sich in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot mit dichten Tränen, die seine Konsistenz erahnen lassen. In der Nase bietet er ein reichhaltiges und intensives Bouquet: Blaubeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Maulbeere, angereichert mit würzigen Noten, geröstetem Holz, Tabak und Barrique, die seine aromatische Komplexität abrunden. Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und kraftvoll, mit einer cremigen und samtigen Textur, unterstützt von einer ausgeprägten Säure, die Frische und Trinkbarkeit verleiht. Die Tannine sind reif und gut integriert, während der lange, anhaltende Abgang an dunkle Früchte und süße Gewürze erinnert.Der Cinghiale Sangiovese wurde mit temperaturkontrollierter Gärung in kleinen Fässern vinifiziert und in französischer Eiche gereift. Er verkörpert eine Balance zwischen Intensität, Eleganz und Modernität.
Bei einer Serviertemperatur von 15–18 °C passt er hervorragend zu reichhaltigen Gerichten wie Penne alla Rucola, gegrilltem Fleisch, Kalbfleisch mit Bohnen, gefüllten Paprikaschoten oder würzigen Gerichten. Er wurde von internationalen Kritikern mit 92 Punkten von James Suckling, 91 von Robert Parker und 91 von Jeb Dunnuck ausgezeichnet und gilt damit als eines der besten Beispiele für Sangiovese außerhalb Italiens.
0.75 L
15.0
Washington
16°C - 18°C
Contiene Solfiti
Rotweine
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