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Ausonias Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Apollo 2022 BIO ist ein authentischer Rotwein, der in Atri nach biodynamischen Prinzipien hergestellt wird. Er besteht zu 100 % aus Montepulciano-Trauben, vergärt spontan mit einheimischen Hefen und reift im Edelstahltank, wodurch die Identität der Rebsorte und des Terroirs bewahrt wird. Er präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot; in der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Gewürzen und Lakritz, während er am Gaumen Frische, herzhafte Aromen und weiche Tannine bietet. Er ist vielseitig kombinierbar und passt hervorragend zu Pastagerichten mit Fleischsaucen, Braten, Wurstwaren und halbreifem Käse. Ein natürlicher und territorialer Wein, ein reiner Ausdruck des Montepulciano aus den Colline Teramane.
0.75 L
13.5
1
Abruzzo
10°C - 12°C
Enthält Sulfite
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Das Weingut Ausonia wurde 2008 von Simone und Francesca gegründet und entstand aus dem Wunsch heraus, eine Leidenschaft zum Lebenswerk zu machen. Das Weingut Ausonia liegt in den Abruzzen und bewirtschaftet 12 Hektar Weinberge mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Natur. Seit 2016 ist es biodynamisch zertifiziert. Die Weine von Ausonia spiegeln den authentischen Charakter des Terroirs und der Jahrgänge wider und verkörpern die Reinheit der Abruzzen. Die Schmetterlinge, das Symbol des Weinguts, stehen für die Leichtigkeit und Lebendigkeit ihrer Herangehensweise an den Weinbau.
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