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Agnelli Alu-Inox 5-Ply Niedrige Schmorpfanne mit Griffen 1907 aus Alu-Inox
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Alu-Inox 5-Ply Niedrige Schmorpfanne mit Griffen 1907 aus Alu-Inox
Die flache 5-lagige Alu-Inox 5-Ply Pfanne aus der 1907er Linie, auch Rondeau genannt, ist ein professionelles Kochgeschirr für gleichmäßiges Garen, kontrolliertes Einkochen und Zubereitungen, die eine große Oberfläche und hohe Wärmestabilität erfordern. Die fünflagige Konstruktion kombiniert 18/10-Edelstahl und ausgewählte Aluminiumlegierungen mit einem hochleitfähigen Kern, der die Hitze gleichmäßig vom Boden bis zu den Seiten verteilt. Das Ergebnis ist eine sofortige Reaktion auf die Flamme und präzise Kontrolle selbst bei heikelsten Kochvorgängen. Die flache, breite Form fördert die Verdunstung von Flüssigkeiten und macht die Pfanne ideal zum Schmoren, für Risotto, konzentrierte Saucen und zum Garen mit Sichtkontakt. Die beiden Edelstahlgriffe sorgen für sicheren Halt, optimale Balance und einfache Handhabung, auch bei voller Beladung. Die äußere Schicht aus Eisen(III)-stahl gewährleistet die vollständige Kompatibilität mit allen Herdarten, einschließlich Induktion. Diese Rondeau wurde für den intensiven Einsatz in Profiküchen entwickelt, eignet sich aber auch perfekt für den gehobenen Hausgebrauch und vereint Stabilität, Langlebigkeit und funktionale Eleganz. Ein zuverlässiges Instrument, ganz in der Tradition von Pentole Agnelli, das seit 1907 für beständige Leistung steht.1
Agnelli
Seit über einem Jahrhundert stehen die Töpfe von Agnelli für italienische Exzellenz in der Küche. Gegründet im Jahr 1907, hat das Unternehmen Aluminium und Qualität zu seinen Stärken gemacht und ist zum Bezugspunkt für die professionelle Gastronomie geworden. Offizielles Werkzeug der FIC und vieler gastronomischer Einrichtungen, sind sie die Favoriten der Köche wegen ihrer Praktikabilität, Widerstandsfähigkeit und Leistung wie in einer echten Spitzenküche.
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