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Sake Yamahai Shizuku Junmai - Yamato
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Sake Yamahai Shizuku Junmai - Yamato
Le Sake Yamahai Shizuku Junmai de Yamato est une expression authentique et raffinée de la tradition japonaise. Produit selon la méthode traditionnelle Yamahai, qui implique une fermentation plus longue et naturelle, il se caractérise par une plus grande complexité aromatique et une profondeur de goût. Au nez, il révèle des notes élégantes de céréales, de fruits secs et de légères nuances d'umami, tandis qu'en bouche, il est corsé, doux et persistant, avec un équilibre harmonieux entre acidité et rondeur. Obtenu sans ajout d'alcool, ce Junmai exprime la pureté du riz et de l'eau utilisés, offrant une gorgée authentique et intense. Parfait servi légèrement frais pour en exalter la finesse ou à température ambiante pour en saisir les nuances plus complexes, il accompagne avec polyvalence des plats de poisson, sushi, sashimi, tempura, mais aussi des fromages délicats et des viandes blanches.
0.72 L
16.5
Contient des Sulfites
Spiritueux et liqueurs
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